Ode à Dijon - Stephen Blanchard
Connaissez-vous, passant, le charme de Dijon,
Son antique castrum et sa gastronomie,
Ses savoureux menus, son éternel donjon,
Son style éblouissant et son Académie ?
Vos pas seront guidés au vœu de la chouette
Près de la Tour de Bar ou son Palais Ducal,
Au son du Jacquemart et de sa girouette,
En goûtant un vin vieux pour le moins amical.
Dans ce décor parfait, autour de Notre Dame,
Au bel oiseau de pierre ardemment convoité,
Entre deux blanc-cassis, la Muse qui se pâme
Vous séduira, pensive, au cœur de la cité.
Que de mets succulents au détour des cuisines,
Que de couplets sans fin pour le bon compagnon,
Que de ceps enfantés et de grappes divines,
Pour qui dégustera le terroir bourguignon !
Stephen Blanchard, « Poèmes pour l’Inauguration de la Cité Gastronomique de Dijon » Le Pan Poétique des Muses | Revue féministe, internationale & multilingue de poésie entre théories & pratiques : Événements poétiques | Festival International Megalesia 2022 « Les merveilleux féeriques féministe & au féminin », mis en ligne le 11 mai 2022.
Stephen Blanchard est un poète dont l’œuvre invite à la découverte des charmes de la région de Dijon. Dans son poème Ode à Dijon, il dresse un portrait vibrant de la ville, en évoquant son riche passé historique, son architecture impressionnante, notamment le Palais Ducal, et sa gastronomie légendaire. Il capture avec poésie l’atmosphère unique de la ville, où le vin et la cuisine s’allient à l’histoire et à la culture locale. Blanchard, à travers ses vers, invite le lecteur à une promenade sensorielle au cœur de Dijon, où l’art culinaire et les paysages bourguignons se mêlent harmonieusement. Ses mots célèbrent non seulement la beauté de la cité, mais aussi le terroir bourguignon, véritable joyau pour les amateurs de bons vins et de saveurs raffinées.
